Connect with us

نصائح تكنولوجية

كيف يمكن لتقنية الذكاء الاصطناعي تحسين تجربتك في المطبخ؟

Avatar of هند عيد

Published

on

ai will change how you cook

يشهد عالم تحضير وحفظ الأطعمة تغيرات بارزة مدفوعة بالتطورات التكنولوجية ونمو مجال الذكاء الاصطناعي. أصبح الذكاء الاصطناعي عنصرًا مهمًا في الحياة اليومية، حيث يُستعمل الآن في الأجهزة المنزلية الحديثة لتسهيل إعداد الطعام، والمساهمة في تقليص الفاقد منه، كما يُسهم في اختصار الوقت والمجهود اللازمين لتجهيز الوجبات.

 هناك عدة طرق يُسهم بها الذكاء الصناعي في تحسين عملية تحضير الطعام، وفي السطور التالية سنقوم بتسليط الضوء على بعض هذه الطرق.

 قد يكون الذكاء الاصطناعي عاملاً مساعداً في منع الوقوع في مشكلة الإفراط في طهي الأطعمة.

كثير من الناس يكرهون القيام بعملية الطهو خوفاً من احتمال تعرض الأطعمة للفساد بسبب الطهي الزائد أو قصوره، فالأطباق غير الناضجة قد تتسبب في حدوث أمراض ناتجة عن تناولها، بينما قد تصبح الأطعمة المطهية أكثر من اللازم غير مؤهلة للأكل.

يُمكن لبعض الأجهزة الذكية أن تساهم في تخفيف التوتر المتعلق بالطهي، مثل جهاز قياس الحرارة التنبؤي الذي تصنعه شركة كومباستيون، إذ يمتاز هذا الجهاز بامتلاكه ثمانية مستشعرات تضمن قراءات دقيقة لحرارة الطعام من الداخل والخارج. يعتمد الجهاز على الذكاء الاصطناعي وخوارزميات معقدة لتوقّع متى يتوجب رفع الطعام من على النار، مما يعني أنه لا حاجة للوقوف أمام الطعام ومراقبته حتى ينضج، كما يعني تجنب الوقوع في فخ الإفراط في طهوه.

قامت شركة Combustion بتعديل الخوارزميات المستخدمة في جهاز قياس الحرارة التابع لها في نهاية السنة الماضية، وذلك بهدف التأكد من أن درجات الحرارة المستعملة في عملية الطهي متوافقة مع المواصفات التي حددتها وزارة الزراعة الأمريكية.

 2- قد يسهم الذكاء الصناعي في خفض معدلات إهدار الأغذية.

غالبًا ما يصعب تذكر محتويات الثلاجة أثناء التسوق في المتجر، وقد تواجه حيرة بشأن الأصناف الغذائية التي ينبغي شراؤها. لكن تقنيات الذكاء الاصطناعي يمكن أن تقدم المساعدة في التغلب على هذه العقبة.

على سبيل المثال: تدعم   أحدث ثلاجات سامسونج  توجد تقنية ذكاء اصطناعي تُعرف باسم “ذكاء الطعام الاصطناعي” التي تستغل الكاميرات داخل البراد لتنبيهك حول الأصناف التي ينبغي عليك زيادة مخزونها، الأمر الذي يحول دون تكديس الأغذية زيادة عن الحاجة.

ولا تقف إمكانيات هذه الميزة عند التعرف على المواد الغذائية داخل الثلاجة فحسب، بل تمتد لتقديم اقتراحات بوصفات طبخ تستفيد من هذه المكونات، ما يُمكنك من استخدام جميع المواد المتوفرة لديك بشكلٍ أمثل.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن لهذه   الثلاجة  يجب أن تعرض الصور بشكل جلي عبر التطبيق المرتبط بالثلاجة حتى تستطيع التعرف على محتوياتها، مما يعينك في معرفة الأصناف التي تحتاج لشرائها.

 3- قد يسهم الذكاء الصناعي في مساعدتك على اختيار الوجبات التي يمكنك طهيها.

تشتمل الكثير من الأدوات المطبخية الذكية على مساعد صوتي قائم على تقنيات الذكاء الاصطناعي. يمكنك أن تعرض على هذا المساعد الصوتي المدمج قائمة بالمكونات التي لديك، أو أن تصف له حالتك النفسية، أو حتى تخبره برغبتك الخاصة في أكلة محددة، فعندها سيوفر لك عدة اقتراحات لوصفات يمكنك طهيها.

حتى إذا كنت لا تمتلك جهازاً للطهي مزودًا بمساعد ذكي، توجد العديد من البرامج التي تستخدم الذكاء الاصطناعي لتوصيك بوصفات يمكن إعدادها استنادًا إلى المقادير المتوافرة لديك أو حسب حالتك المزاجية، ومن بين هذه البرامج ما يلي:  DishGen  و MealsAI و MealPractice.

 استعمال الذكاء الاصطناعي خلال عملية الطهي يعزز المتعة ويُسهم في تقليل الوقت المستغرق.

توجد الآن العديد من الأفران الذكية التي تزيد من متعة الطهي بسبب الميزات المتقدمة التي توفرها. على سبيل المثال، يأتي فرن Brava الذكي مزودًا بواجهة مستخدم رسومية تمكّن المستخدم من البحث عن مكونات مختلفة، حيث يُقدم لك عند البحث عن مكون معين، قائمة تحتوي على وصفات يمكن تحضيرها. بعد اختيارك لوصفة معينة، ستعرض الواجهة خطوات تحضير الوصفة التفصيلية، وسوف يتابع الفرن الطهي ويحرص على التوقف تلقائيًا عندما يصبح الطعام مطهيّاً بالشكل المثالي.

يعمل فرن برافا على توجيه الحرارة بشكل مباشر نحو الأطباق التي تُطهى بدلاً من إهدار الطاقة في تدفئة الفرن بأكمله، ومن ثم تصبح فترات الطهي أقصر إلى حد كبير، إذ تُختصر إلى النصف أو حتى أقل في بعض الأحيان.

 

أخبار تقنية

الحوسبة الكمية تقترب من مراكز البيانات بداية عصر جديد أم شراكة مع السوبركمبيوتر

Avatar of هدير ابراهيم

Published

on

جيميناي يعزف المستقبل غوغل تُدخل توليد الموسيقى بالذكاء الاصطناعي إلى مرحلة جديدة 17

بعد سنوات طويلة من التطوير البحثي، تقترب الحوسبة الكمية من مرحلة التحول التجاري، مدفوعة بتسارع الابتكار وتزايد الاستثمارات العالمية. وتشير مؤشرات الصناعة إلى أن هذه التقنية باتت مرشحة للاندماج في قطاع مراكز البيانات خلال الأعوام القليلة المقبلة، ما يفتح نقاشاً واسعاً حول مستقبل الحوسبة فائقة الأداء.

الحوسبة الكمية تقترب من مراكز البيانات بداية عصر جديد أم شراكة مع السوبركمبيوتر

الحوسبة الكمية تقترب من مراكز البيانات بداية عصر جديد أم شراكة مع السوبركمبيوتر

الحوسبة الكمية تقترب من مراكز البيانات بداية عصر جديد أم شراكة مع السوبركمبيوتر

تعتمد الحواسيب التقليدية على وحدات «البت» الثنائية، بينما تقوم الحوسبة الكمية على «الكيوبت» القادر على تمثيل أكثر من حالة في الوقت نفسه، مستفيداً من خصائص ميكانيكا الكم عند درجات حرارة شديدة الانخفاض.

وكانت مايكروسوفت قد كشفت عن رقاقة كمية جديدة، فيما تواصل شركات التكنولوجيا الكبرى مثل غوغل وأمازون استثماراتها المكثفة لتطوير البنية التحتية والخدمات السحابية المرتبطة بالحوسبة الكمية.

نافذة زمنية للانتقال إلى الاستخدام الفعلي

تشير التقديرات الصناعية إلى أن الفترة بين 2028 و2032 قد تمثل نقطة التحول نحو التطبيق العملي الواسع. ويرى محللو UBS أن الفوائد التجارية للحوسبة الكمية ستبدأ بالظهور في أوائل ثلاثينيات القرن الحالي، مع توقعات بتحقيق اختراقات مبكرة في بعض القطاعات.

وتُظهر الدراسات أن حاسوباً كمياً متطوراً قد يحل مسائل معقدة في ثوانٍ، مقارنة بآلاف السنين من المعالجة على حاسوب تقليدي فائق الأداء.

تأثير متوقع على الطاقة والذكاء الاصطناعي

يرى الخبراء أن إدخال الحوسبة الكمية إلى مراكز البيانات قد يسهم في تقليل استهلاك الطاقة وتسريع عمليات تدريب نماذج الذكاء الاصطناعي بشكل كبير، نتيجة تقليص زمن المعالجة بشكل جذري.

كما تشير التقديرات إلى أن الأنظمة الكمية قد توفر قدرة حوسبية عالية بكفاءة حرارية منخفضة، رغم حاجتها إلى بيئات تشغيل فائقة البرودة.

نموذج هجين بدلاً من الاستبدال الكامل

على الرغم من القدرات الاستثنائية للحوسبة الكمية، يتوقع المختصون استمرار التعايش بينها وبين الحوسبة التقليدية ضمن نموذج هجين، حيث تتولى الأنظمة الكمية معالجة المشكلات المعقدة للغاية، بينما تستمر الحواسيب التقليدية في تشغيل التطبيقات اليومية واسعة النطاق.

تحديات تقنية وبنيوية أمام الانتشار

لا يزال دمج الأنظمة الكمية في البنية الحالية لمراكز البيانات يواجه عقبات متعددة، تشمل نقص المعايير الموحدة، والحاجة إلى خبرات تشغيل متخصصة، ومتطلبات بنية تحتية مختلفة كلياً.

وتشير تقارير S&P Global إلى أن الصناعة تحتاج إلى تطوير منظومة بشرية وتقنية متكاملة لدعم تشغيل هذه الأنظمة على نطاق واسع.

سباق عالمي واستثمارات متزايدة

يشهد القطاع موجة من الاستثمارات وصفقات الاستحواذ، من بينها تحركات شركة IonQ لتعزيز حضورها في سلسلة الإمداد وجذب الكفاءات المتخصصة.

كما تتصدر الحكومات الكبرى سباق التمويل، في ظل إدراك متزايد لأهمية الحوسبة الكمية في مجالات الأمن السيبراني والبحث العلمي والاقتصاد الرقمي.

تحديات أمنية تعيد تشكيل التشفير العالمي

من أبرز المخاوف المرتبطة بالحوسبة الكمية قدرتها المحتملة على كسر أنظمة التشفير التقليدية، ما يدفع المؤسسات إلى تطوير تقنيات «التشفير الآمن كمياً» لحماية البيانات مستقبلاً.

Continue Reading

درسات وتقارير

هل يمكن للذكاء الاصطناعي أن يعلّم الأطفال اللغة بين الوعد التقني وقيود الواقع

Avatar of هدير ابراهيم

Published

on

تصاعد الغضب الشعبي ضد مراكز البيانات في الولايات المتحدة amid مطالبات بوقف التوسع 4

بدأت شركات الألعاب في طرح دمى مزوّدة بروبوتات محادثة مدعومة بالذكاء الاصطناعي، قادرة على الاستماع للأطفال والرد عليهم بشكل فوري. ورغم أن الفكرة تبدو جذابة وتسويقية، إلا أن التساؤلات تزداد حول مدى قدرتها على تقديم ما تسميه بعض الشركات بـ«التعليم المخصّص». ومن بين هذه الألعاب لعبة Grem من شركة Curio، التي أثارت نقاشًا واسعًا بين الباحثين والأخصائيين بشأن تأثيرها المحتمل—إيجابًا أو سلبًا—في تطوّر مهارات اللغة لدى الأطفال.

هل يمكن للذكاء الاصطناعي أن يعلّم الأطفال اللغة بين الوعد التقني وقيود الواقع

هل يمكن للذكاء الاصطناعي أن يعلّم الأطفال اللغة بين الوعد التقني وقيود الواقع

هل يمكن للذكاء الاصطناعي أن يعلّم الأطفال اللغة بين الوعد التقني وقيود الواقع

تؤكد الدراسات العلمية أن الأطفال يتعلّمون اللغة من خلال تجارب واقعية وحوارات حية مع أشخاص يفهمونهم ويشاركونهم اللحظة. فالكلمات لا تُلتقط من الفراغ، بل تُبنى داخل سياق حيّ مرتبط باهتمامات الطفل وتجربته اليومية.

فعندما ينظر الطفل إلى السماء ويسأل، ويجيبه أحد الوالدين: «هذه طائرة، سنسافر بها قريبًا لزيارة الجدة»، فإن المفهوم يصبح حيًا ومرتبطًا بحدث وفكرة ومعنى.
أما ألعاب الذكاء الاصطناعي فتعجز عن رؤية ما يراه الطفل أو فهم اللحظة التي يعيشها، مما يجعل كلماتها مجرد عبارات عامة لا ترتبط بالواقع.

لماذا تفشل الألعاب الذكية في تعليم اللغة؟ أربعة أسباب محورية

1. غياب السياق الحقيقي

الألعاب الذكية لا تعرف ما يحدث حول الطفل، ولا تستطيع تفسير الإيماءات أو الأشياء التي يحملها، لذا تقدّم كلمات عامة بلا معنى كافٍ.

2. اللغة ليست كمية كلمات

يتطور الأطفال لغويًا من خلال حوارات حقيقية تعكس مشاعرهم واهتماماتهم، وليس عبر سيل من الكلمات العشوائية.

3. ضعف القدرة على التصحيح والتكيّف

يستطيع الوالدان تعديل نطق الطفل أو تبسيط المفردات بما يلائم عمره، وهي مهارة لا تملكها الألعاب الحالية.

4. خطر تراجع الحوار الأسري

الاعتماد على روبوتات المحادثة قد يسرق من الطفل أهم ما يحتاج إليه لغويًا: الحديث الوجهي المباشر.

أدلة علمية: الشخص الحقيقي يتفوّق دائمًا

عام 2021، أجريت دراسة قارنت بين ثلاثة أساليب لتعليم الأطفال كلمات جديدة:

النتيجة كانت حاسمة: فقط الأطفال الذين تفاعلوا مباشرًا مع شخص حقيقي اكتسبوا الكلمات بكفاءة.

وهذا يتماشى مع أغلب الأدلة الحديثة التي تؤكد أن الذكاء الاصطناعي—مهما تطوّر—لا يزال عاجزًا عن استبدال التواصل الإنساني الذي يشجع الطفل على الانتباه، المشاركة، وتكوين المعنى.

هل يمكن للذكاء الاصطناعي أن يعوّض الإنسان مستقبلًا؟

ورغم التقدم السريع في قدرات الذكاء الاصطناعي، إلا أن الألعاب الحالية ما تزال بعيدة عن فهم السياق الحقيقي أو إدراك العالم من منظور الطفل. فالوالدان يعرفان شخصية الطفل وتجاربه وأسئلته، ويقدمان لغة حية مناسبة لمستواه—وهي خبرات لا يمكن للآلة محاكاتها حتى الآن.

Continue Reading

نصائح تكنولوجية

ابتكار جلدي ذكي يحوّل اللمسات إلى رسائل نصية ويعيد إرسالها عبر اهتزازات دقيقة

Avatar of هدير ابراهيم

Published

on

آيفون فولد أول جهاز قابل للطي من أبل يعتمد eSIM بالكامل 2

رغم قدرة الجلد البشري على تمييز أنماط معقدة من الضغط والحركة، فإن الأجهزة الإلكترونية لا تزال تعتمد على نقرات وتمريرات بسيطة. هذا التفاوت دفع الباحثين إلى ابتكار تقنيات جديدة تستغل حساسية الجلد الطبيعية وتحوّلها إلى وسيلة اتصال رقمية متقدمة.

ابتكار جلدي ذكي يحوّل اللمسات إلى رسائل نصية ويعيد إرسالها عبر اهتزازات دقيقة

واجهت محاولات تطوير واجهات لمس قابلة للارتداء عدة عقبات، من بينها:

ابتكار جلدي ذكي يحوّل اللمسات إلى رسائل نصية ويعيد إرسالها عبر اهتزازات دقيقة

ابتكار جلدي ذكي يحوّل اللمسات إلى رسائل نصية ويعيد إرسالها عبر اهتزازات دقيقة

  • صلابة المواد المستخدمة.

  • ضعف دقة تفسير الإشارات اللمسية المعقدة.

  • غياب ردود فعل حسية واضحة يمكن للمستخدم إدراكها بسهولة.

كما أن الأجهزة التي اعتمدت على قفازات حساسة أو أساور للضغط فشلت في ترجمة النصوص الرقمية المعقدة مثل رموز ASCII البالغ عددها 128 رمزًا إلى إشارات لمسية واضحة.

رقعة جديدة تحول الجلد إلى قناة تواصل

تقنية ثنائية الاتجاه

قدّمت دراسة منشورة في Advanced Functional Materials نقلة نوعية عبر تطوير رقعة مرنة شبيهة بالجلد قادرة على:

كيف تعمل الرقعة؟

تعتمد الرقعة على دمج عدد من التقنيات المتقدمة:

  • حساسات أيونية عالية الحساسية.

  • دوائر إلكترونية فائقة التمدد.

  • محركات اهتزاز صغيرة لتوليد الاستجابات اللمسية.

  • نموذج ذكاء اصطناعي لتحليل أنماط الضغط وتفسيرها بدقة.

ووفقًا لموقع Nanowerk، تستطيع الرقعة تمثيل كل رموز ASCII عبر اللمس دون الحاجة إلى شاشة أو صوت.

بنية مبتكرة تحاكي ملمس الجلد الطبيعي

تصميم مادي عالي المرونة

  • دائرة نحاسية قابلة للتمدد فوق طبقة من البوليمايد.

  • غطاء سيليكوني يمنح شعورًا قريبًا من ملمس الجلد.

  • قلب النظام يعتمد على ورق أرز مغطّى بهلام يتغير موصليًا عند الضغط.

ترميز الأحرف من خلال الضغط

ذكاء اصطناعي يعوّض نقص البيانات

بدلاً من جمع بيانات ضخمة، استخدم الباحثون نموذجًا رياضيًا يحاكي الطريقة الطبيعية التي يضغط بها الإنسان على الجلد عبر أربع مراحل:

  1. الارتفاع

  2. الذروة

  3. الانخفاض

  4. العودة

مع تغييرات في القوة والمدة وعدد التكرارات، مما سمح بتدريب النظام بكفاءة.

تجارب عملية: كتابة وتحكم بدون شاشة

1. كتابة نصوص عبر اللمس

تمكن المستخدمون من كتابة كلمة “Go!” عبر الضغطات، ليظهر النص على الحاسوب، ثم يستقبلون ردًا لمسيًا فوريًا يؤكد استلام النظام للحروف.

2. لعب ألعاب فيديو باللمس فقط

في تجربة ثانية:

  • تُستخدم اللمسات لتوجيه السيارة داخل لعبة سباقات.

  • شدة الاهتزازات تنبّه اللاعب لاقتراب المركبات الأخرى، حيث يعني الاهتزاز الأقوى خطرًا أكبر.

Continue Reading

Trending

Copyright © 2025 High Tech. Powered By DMB Agency.